PARA BEM  começar

Pão • Pão torrado • Azeitonas • Manteiga/Patê • Queijinho

Tábua da Casa


Pimento de sapateira e de atum, salada de polvo,
presunto pata negra, paio do lombo, queijos
(manchego, amanteigado, cabra)

Mariscada
 

Sapateira, camarão cozido, navalheiras,
camarão da costa, ostras ao natural

ENTRADAS E PETISCOS

Casquinha de sapateira
Pimento recheado com sapateira
Pimento recheado com atum
Vieira gratinada
Camarão frito no alhinho (Black Tiger)
Salada de polvo
Presunto de bolota “Para Negra”
Ovos com farinheira
Ovos rotos com presunto
Amêijoa à Bolhão Pato / natural
Mexilhão à Bolhão Pato / natural

Choco frito petisco (1/2 dose)
Camarão tigre grelhado (uni 200gr)
Ostras ao natural / grelha
Camarão cozido (kg)
Navalheiras (kg)
Sapateira (kg)
Santola (kg)
Lagosta cozida / grelhada (kg)
Lavagante cozido / grelhado (kg)
Creme de marisco
Sopa de legumes do dia

VINDOS DO  mar

ARROZ DE LINGUEIRÃO
COM CHOCO FRITO
ROBALO COM AÇORDA D’ OVAS

Robalo filetado, dourado no forno, com açorda de ovas de pão alentejano
 

POLVO NA FRIGIDEIRA

Tentáculos de polvo da nossa costa salteados com azeite e alho, com batata a murro 
 

AÇORDA DE VIEIRAS E GAMBAS

Pão alentejano cremoso com sabor a mar
 

LINGUINI NEGRO DE MARISCO

Com lula, camarão e miolo de amêijoa num aveludado creme de marisco
 

ESPETADA DE LULA E SALMÃO

Lula, salmão e camarão juntos na grelha, acompanha com batata assada e salada.

CHOCO FRITO À CAIS

Típico choco frito com batata frita e molhos


BACALHAU GRELHADO

Posta de bacalhau grelhada regada com azeite e alho, com batata a murro 
 

BACALHAU MARISCADO

Lascas de bacalhau, camarão e batata caseira, envolvidos com natas no forno a gratinar
 

SALMÃO AROMÁRICO

Grelhado, com manteiga aromática, batata assada e legumes salteados 
 

ARROZ DE SAPATEIRA (para 2)

Com sapateira fresca e gambas
 

ARROZ DE TAMBORIL (para 2)

Com tamboril e camarão de madagáscar.
Famoso pela qualidade!

VINDOS DO  campo

MEDALHÕES 5 PIMENTAS

Lombo de novilho, com molho de natas e leve sabor a pimenta e batata frita rústica
 

BIFINHOS COM GAMBAS

Escalopes de novilho com cogumelos e gambas em molho de natas
 

PRESA DE PORCO PRETO

Grelhada com batata assada com fio de azeite e migas à alentejana
 

LOMBO DE NOVILHO COM QUEIJO DA SERRA E FARINHEIRA

Lombo de novilho grelhado, que vai ao forno com queijo da serra e farinheira. Acompanha com batata frita rústica

 
PICANHA BEM GUARNECIDA

Serve com arroz, batata, banana frita, feijão preto e molhos
 

BITOQUE DE NOVILHO

Frito no alhinho e com ovo a cavalo

NA TÁBUA

BIFÃO DE NOVILHO (250G)

Bife da novilho grelhado à pedra de sal com batata frita rústica e legumes salteados

POSTA DE FRALDINHA (250G)

Saborosa e suculenta peça de novilho na tábua, com batata rústica e legumes salteado

OUTRAS OPÇÕES

VEGETARIANOS 


Salteado do legumes com arroz

Cogumelos portobello recheado com bolonhesa de soja e feijão encarnado
 

INFANTIL  

Panadinho de frango com arroz e batata frita

SABOREIE E  delicie-se

Delícia de bolacha com 3 chocolates
Petit gateau com bola de gelado (caseiro)
Pudim de requeijão com nozes
Farófias à moda antiga
Bavaroise de amêndoa com baba de camelo
Mousse de chocolate
Morangos com natas
Morangos com creme de chocolate
Crepe com gelado e chocolate

Crepe de maçã, nozes e canela
Bisquit gelado de figos e amêndoas

Prato sortido de frutas
Fruta da época

GELADOS

Taça de gelado com nozes e mel
2 bolas (baunilha e noz), chantilly, nozes e mel

Taça de gelado crocante
1 bola à escolha, chantilly, amêndoa e topping morango

Taça de gelado com chocolate
1 bola à escolha, creme de chocolate e bolacha

Bola de gelado simples

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