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UMA ESTAÇÃO
GASTRONÓMICA

O Cais da Estação surge da recuperação do antigo armazém de Mercadorias da Estação de comboios de Sines.

 

Mantendo-se a traça industrial original, alia-se o conceito de bem-estar à boa gastronomia regional com destaque para o serviço e simpatia dos funcionários.

 

A ementa tem as suas raízes na cozinha regional alentejana, com ênfase nos pratos e petiscos confecionados a partir do peixe e marisco fresco da Costa Alentejana.

ARROZ DE LINGUEIRÃO

COM CHOCO FRITO

Foi reconhecido por grandes Chefes de Cozinha e subiu ao

pódio no concursos nacional do melhor arroz de Portugal '13

 

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11. Canja garoupa
4. Naco_edited
13. Sala Cais sup
2._Arroz_de_lingueirão
10. Exterior Frente
3. Salada de Polvo
7. Mesa esplanada2_edited
9. Petit
21. Garrafeira_edited
1. Pimento
5.Polvo entremeado
17. Sangria
12. Linguini
18. Sala Adega
6._Delícia_de_bolacha
14. Farófias
15. Exterior lateral
16. Pudim de requeijao com nozes Jan100007
22. Tiradores imperial_edited

O QUE FALAM DE NÓS

"Belíssima a canja de garoupa, espinafres e amêijoas, maravilha de peixe e caldo saborosíssimo. A açorda de vieiras com gambas, conquanto certa acidez do tomate incorporado, correspondeu ao que se esperava. O robalo assado no forno honrou a espécie e deu boa nota da assadura."

​

José Quitério, crítico gastronómico

(in Revista Única - Jornal Expresso)

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